LOTUS (ロータス) Vietnam & Asian Food

2013年10月

2013年10月20日

トロピカルフルーツ

最近はアジア食材もいろいろと国内で手に入るようになったけどフルーツだけはなかなか手に入らない。 もちろん中には手に入...

2013年10月18日

新メニュー「スペアリブのベトナムシチュー」

そろそろ寒くなってきたので新メニューを ひとつ ベトナムにもシチューというものはありますがさらっとしたスープのよう...

2013年10月17日

神戸市長選挙

今回の神戸市長選挙、なんか周りでやたらざわざわしてる印象が。 で、こんなチラシを持って大学生が店に飛び込んで来ま...

2013年10月16日

ベトナム料理4

そして4人目のトアン、コックの中で最年少の彼はなかなか遠慮深く目立たない仕事でも黙々とこなしていた。 ...

2013年10月15日

出張パーティー

13日の日曜日は初めての出張料理でLOTUSのご近所のMATTOTTIさんへ ブランドの一つが5周年ということで顧客やデ...

2013年10月12日

ベトナム料理3

芦屋のベトナム料理店で働く事になったボク、新店舗が完成するまでの間1号店で研修もかねて仕事をしはじめ...

2013年10月09日

ベトナム料理2

マレーシアから帰国後なかなか仕事が見つからずそろそろまずいなあ、と思っていたとき偶然見た求人誌に載っていたの...

2013年10月08日

ベトナム料理

ベトナム料理を始めて10年、このジャンルに飛び込んだのはまったくの偶然。 当時マレーシアで働いていたボクはトラブルに巻...

2013年10月07日

ベトナミーズカフェてどう?

現在LOTUSから北野坂を少し登っていったところにあるリンズギャラリー内(スターバックスの向かい側)でカフェのオープン準...

2013年10月01日

10月前半の日替りランチメニューです♪

10月前半の日替りランチメニューです♪

< 2013年10>
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