LOTUS (ロータス) Vietnam & Asian Food

ベジタリアンの方も大歓迎☆

2013年09月27日

140384_s.jpg 芦屋のサイゴンパリガーデンの時から時々来られていたベジタリアンの方たち。



その都度あるものを使って即興で作っていました。



こちら北野ではインド系の方が多く住まれていて基本彼らはベジタリアンらしいと聞きました。



で、それならとベトナム料理でベジタリアンコースを作ってみました。



もちろんベジタリアン以外の方のご注文もOKです。



☆ 春巻のバスケット

(蓮の茎の生春巻、野菜たっぷり揚春巻、きくらげとキノコの蒸春巻)



☆ ベトナムマンゴーと青パパイヤのサラダ



☆ スープ



☆ 空芯菜のにんにく炒め



☆ 厚揚げのキノコ詰め・トマトソース



☆ アボカドとピクルスをトッピングした2種のライスクラッカー



☆ ベジタリアンのためのパッタイ



(3日前までのご予約をお願いいたします)





ぜひお待ちしてますね。


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